• NOTRE CUISINE
  • NOS PRODUITS
- LA CARTE -
  • NOTRE HISTOIRE
  • CONTACT

L'apÉro

  • Houmous maison au sésame 12€
  • Asperges vertes & fraises en vinaigrette 18€
  • Rillettes de maquereaux artisanales 13€
  • Focaccia grillée & pesto maison 15€
  • Tenders de poulet & mayonnaise Cajun 15€
  • Patatas Bravas 7€
  • Bol de frites 6€
  • Escargots de Magland 20€

    Persillade au Gingembre

  • Planche de fromages locaux 20€

    Chèvrerie de la Pierre à Laya & Coopérative du Val d’Arly

  • Planche charcuteries de Pays 20€
  • Planche mixte 25€

    Assortiment de charcuteries et fromages

Le goûter

GAUFRES LIEGEOISES & crêpes maison

  • Sucre - Nutella - Confitures de myrtilles maison - Crème de marrons - Caramel beurre salé maison

Glaces

  • 1 boule 3€
  • 2 boules 6€
  • 3 boules 9€
  • Supplément crème fouettée 1€

COUPES GLACEES

  • Caramel au beurre salé 12€

    2 boules caramel, 1 boule vanille, chantilly, caramel au beurre salé, streusel

  • Coupe Melba 12€

    Fraises fraîches, 2 boules fraise, 1 boule vanille, chantilly, coulis de fruits rouges

  • Carnotzet 12€

    1 boule myrtille, 1 boule passion, 1 boule framboise, chantilly, coulis de fruits rouges

  • Mont-Blanc 12€

    2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marron, chantilly, meringues

  • Dame blanche 12€

    3 boules vanille, sauce chocolat maison, chantilly

  • Chocolat liégeois 12€

    3 boules chocolat, sauce chocolat maison, chantilly

  • Café liégeois 12€

    3 boules café, café, chantilly

  • Coupes alcoolisées 12€

    Menthole, Génépi, Colonel, Williamine

La carte

Carte de printemps

Les salades

  • Salade César 20€

    Filets de poulet panés, oeuf parfait, lard grillé, croûtons & condiments

Les plats

  • Plat du jour 18€

    Midis en semaine

  • Pièce du boucher 31€

    Mousseline de carottes, légumes printaniers & frites fraîches

  • Burger 23€

    Aiguillettes de poulets panées, stracciatella à l'ail des ours, salade, tomates & frites fraîches

  • Dos de truite snacké 28€

    Siphon à l'ail des ours, assortiment d'asperges & frites fraîches

Les desserts

  • Finger à la rhubarbe 10€

    Crème d'amande, glace vanille, coulis de fruits rouges & amandes torréfiées

  • Brioche perdue 9€

    Caramel beurre salé, streusel & glace au caramel

  • Profiterole 9€

    Chou craquelin, glace vanille & sauce chocolat maison

Spécialités savoyardes

  • Fondue savoyarde 26€

    Charcuteries de pays & salade verte Min. 2 personnes - 200gr./personne

  • Boîte chaude 24€

    Grenailles, charcuteries de Pays & salade verte

Menu enfant

-10 ans - 15€

Sirop à l’eau ou diabolo 


Nuggets de poulet & frites 

Glace 

Horaires

Printemps 2026

MIDIS : Lundi – Mardi – Jeudi – Vendredi – Samedi – Dimanche 

SOIRS : Jeudi – Vendredi – Samedi

Ouvert Midi et Soir pour la Pentecôte 

Nous contacter et nous trouver

carnotzetrestaurant@gmail.com
04 50 90 07 64

15 place de l’ambiance
74300 Arâches-la-Frasse

Réservation de groupe sur demande
à partir de 10 personnes.

Possibilité de privatisation.

Mentions légales