Menu
du midi en semaine
Entrée
Plat
Dessert
24€
Entrée + Plat
20€
Plat + Dessert
20€
Tous les jours, le chef élabore un menu unique pour le déjeuner.
Il s’adapte aux goûts et intolérances.
L'apÉro
Salé
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Terrine maison 13€
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Fried chicken – Sauce Tartare 15€
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Planche de charcuterie 19€
De la maison Baud
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Planche de fromages locaux 19€
Chèvrerie de la Pierre à Laya & Coopérative du Val d’Arly
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Planche mixte 19€
Assortiment de charcuterie et de fromages
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Saumon Bömlo Gravlax 18€
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Escargots de Magland - Persillade au Gingembre 10€
X6
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Escargots de Magland - Persillade au Gingembre 20€
X12
L'apÉro
Sucré
Gaufre Liégeoise
Glaces Artisanales “Altiflore”
Glaces Artisanales “Altiflore”
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Caramel au beurre salé 12€
2 boules caramel, 1 boule vanille, chantilly, caramel au beurre salé, streusel
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Exotique 12€
1 boule framboise, 1 boule passion/mangue, 1 boule coco, coulis fruits rouges,chantilly, meringues
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Mont-Blanc 12€
1 boule marron, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, crème de marron, chantilly
La carte
soir & week-end
Les entrées
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Le Pâté en Croûte 14€
Pickles - Salade
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L’Oeuf Parfait 12€
Velouté de courge – Noisettes
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La Tête de Veau 13€
Snackée – Sauce Gribiche
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La Saint-Jacques 18€
Carpaccio – Vanille – Calamansi
Les plats
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La Joue de Bœuf 26€
Effilochée – Pomme de terre – Oranges – Noisettes
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La Poitrine de Porc confite 25€
Snackée – Courges rôties - Riz Vénéré
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Le Bar 26€
Aïoli à l’ail noir – Ananas rôti – Chou Romanesco – Frites de patate douce
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Le Faux Filet de Bœuf Aubrac 30€
Jus réduit - Légumes oubliés – Riz Vénéré
Les desserts
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Le chocolat 9€
Moelleux – Cœur Coulant au Caramel - Boule de Glace Vanille
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La Pavlova 10€
Meringues - fruits frais de saison – Crème montée Mascarpone
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Le Citron & Basilic 11€
Crémeux – Biscuit Citron/Basilic – Glace citron - Streusel
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Le Café Gourmand 12€
Spécialités savoyardes (toute la journée)
Menu enfant
-10 ans - 15€
Sirop à l’eau
Gratin de coquillettes au jambon & fromage
ou
Nuggets de poulet
Dessert
par Waouh